Ma poutine préférée du Centre-Ville de Québec
Chez Gaston, un repaire pour les amateurs de poutine et de comfort food à toute heure, sert la meilleure poutine du Centre-Ville de Québec.
L’incontournable Gerry Burger de la Baraque à Frites
Un burger décadent, du poulet frit croustillant, une sauce Buffalo qui réveille les papilles et des frites maison de l’Île d’Orléans. À La Baraque à frites, le Gerry Burger vole la vedette!
Mes egg rolls préférés à Québec
Les egg rolls sont abordables, faciles à partager et s’adaptent à tous les goûts. Voici mes adresses préférées pour se procurer d’excellents egg rolls à Québec.
Le Alma sacré « Restaurant de l’année à l’extérieur du Mexique »
Alma se démarque par une cuisine mexicaine gastronomique alliant savoir-faire ancestral et ingrédients locaux.
Moccione, un livre de recettes empreint d’héritage et d’amitié
« Moccione – Histoires et recettes de notre petit resto italien » raconte l’amitié, la famille et le plaisir de bien manger.
Jutel : Une renaissance guidée par la nostalgie
De la persuasion du siège social au perfectionnement de la recette pour les goûts d’aujourd’hui, le retour de Jutel sur le marché témoigne du pouvoir de la nostalgie.
Le comédien Fabien Cloutier cultive la truffe des Appalaches
Le comédien Fabien Cloutier se lance dans la trufficulture. Sur sa terre située dans la MRC du Granite, en Chaudière-Appalaches, il s’apprête à planter plusieurs centaines de pins inoculés avec des mycorhizes de truffes des Appalaches. Discussion autour de cet aliment qu’il espère voir contribuer à la renommée de la gastronomie québécoise.
La pomme Orléans voit le jour à l’île d’Orléans
Sucrée, juteuse et incroyablement croquante, la pomme Orléans a tout pour elle. Cette nouvelle variété développée sur l’île d’Orléans, une variété dite « parfaite », est enfin commercialisée après 24 ans d’efforts.
Le speakeasy Neptune, écrin d’histoire au cœur du Vieux-Québec
Le Neptune, un speakeasy moderne blotti dans le Vieux-Québec, où des verres en cristal historiques et des histoires du 19e siècle se mêlent à l’élégance contemporaine.
Pourquoi choisir local en hiver?
En hiver, opter pour un panier bio, c’est garantir des légumes savoureux, traçables et cultivés dans le respect de l’environnement.
Incontournables sels québécois
Rehaussez vos plats avec les sels de mer du Québec : découvrez trois producteurs qui célèbrent notre terroir marin.
Le nigari d’Alcyon, une histoire de tradition et d’innovation
Avec la montée des préoccupations pour la santé, la durabilité et les ingrédients naturels, le nigari gagne en popularité.
