La pomme Orléans de l’île d’Orléans fait son apparition sur les tablettes de la région de Québec. Sucrée, juteuse et incroyablement croquante, la pomme Orléans a tout pour elle. Cette nouvelle variété développée sur l’île d’Orléans, une variété dite « parfaite », est enfin commercialisée après 24 ans d’efforts.
De la fleur au pépin, en passant par une analyse rigoureuse de la texture, du degré de sucre, de l’acidité et du potentiel de fermentation, la pomme Orléans se conserve longtemps et son goût se bonifie avec le temps.
Le pommiculteur François Turcotte et l’agronome hybrideur retraité Serge Mantha ont développé cette nouvelle variété aux Vergers Turcotte, situés sur l’île d’Orléans.
Je me suis rendue à l’île pour découvrir tous les secrets de la pomme Orléans.
Ci-bas mon reportage pour le Téléjournal Québec, diffusé sur les ondes de Radio-Canada à l’automne 2024.
