Allison Van Rassel est une communicatrice culinaire en quête de plaisirs!
Passionnée depuis toujours par la gastronomie, j’explore et partage le monde captivant de la cuisine québécoise, des saveurs uniques aux voyages culinaires inspirants. Si j’apprécie découvrir des trésors cachés et des créations innovantes pour d’autres passionnés, c’est aux artisans de la terre qui donnent vie à ces expériences que va ma plus profonde reconnaissance. Leur dévouement et leur générosité sont les véritables ingrédients qui transforment un repas en un moment mémorable, et je suis honorée de célébrer leurs savoirs.
« Allison Van Rassel est une figure incontournable de la scène culinaire canadienne ».
Allison Van Rassel est une communicatrice culinaire influente, reconnue pour son expertise et sa passion contagieuse envers les artisans de la gastronomie. Depuis plus de 25 ans, elle œuvre dans les médias, tant anglophones que francophones, au Québec.
Pionnière du mouvement foodie dans la province, elle a bâti une solide réputation à travers ses chroniques et ses collaborations avec certaines des publications les plus prestigieuses, telles que Radio-Canada, CBC, The Globe and Mail, The New York Times, National Geographic et Le Monde.
Récipiendaire du prix Rayonnement de la culture culinaire québécoise aux Lauriers de la gastronomie, Allison anime régulièrement des événements majeurs, agit comme ambassadrice de marques alimentaires reconnues, et offre ses services de consultante à diverses organisations, dont l’Alliance de l’industrie touristique du Québec.
Animatrice et coproductrice de trois séries télévisées, elle a cofondé en 2021 deTerroir, une entreprise de torréfaction artisanale dédiée aux cafés d’exception et à la traçabilité des produits.
Créatrice de contenu engagée et suivie – notamment sur TikTok, où elle compte plus de 86 000 abonnés – le rayonnement d’Allison Van Rassel dépasse largement les frontières du pays. Elle a notamment été invitée au World’s 50 Best Restaurants à Las Vegas et à Turin, ainsi qu’aux rencontres Top Canadian Media d’Atout France, l’agence de développement touristique de la France.
Pour collaborer avec Allison, communiquez avec Karine Pelletier au info @ agenceKP.com
Passion Québec, entre gastronomie et savoir-faire!
La ville de Québec vibre au rythme de sa gastronomie, de son artisanat et d’une culture éclatante qui me passionne chaque jour. En tant que chroniqueuse culinaire, j’ai le privilège d’explorer ses trésors cachés, de rencontrer des artisans passionnés qui perpétuent des savoir-faire ancestraux et de savourer des expériences gastronomiques uniques. Québec ne cesse de me surprendre, et je m’engage à partager sa magie avec vous, en espérant que vous tomberez sous son charme autant que moi.
#selfieduterroir
Dès le début de ma carrière, j’ai eu à cœur de mettre en lumière le savoir-faire exceptionnel des producteurs, fermières et agriculteurs, et de souligner l’importance d’une relation directe avec eux. Ce sont mes véritables vedettes, les artisans de nos plaisirs culinaires !
Pour célébrer ces rencontres inspirantes, riches en émotions et en découvertes, j’ai créé le mot-clic #SelfieduTerroir. Une façon joyeuse et conviviale d’immortaliser ces moments uniques, de partager ma passion et de rendre hommage à ceux qui nous nourrissent avec tant de talent et de générosité, où qu’ils soient dans le monde !
