SALUT LES
gourmands !

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Bienvenue dans mon univers des plus gourmands où le plaisir est au coeur de mon assiette. Suivez-moi afin de découvrir ce qui se fait de mieux au Québec et ailleurs au Canada.

Téléjournal Québec
50 ans de gastronomie grecque à Québec
Radio-Canada
Semer notre patrimoine culinaire
C'est encore mieux l'après-midi
Alternatives locales à la fameuse sauce sriracha
Téléjournal Québec
50 ans de gastronomie grecque à Québec
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Mes découvertes gourmandes

C'est encore mieux l'après-midi
Alternatives locales à la fameuse sauce sriracha
Pénurie de sriracha? Voici des condiments épicés d’ici qui gagnent à être connus, dont des sauces coréenne et indonésienne!
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Chef Hugues Dufour honoured by the New York Times
Québécois chef Hugues Dufour was recognized this week by the New York Times as #50 on the list of New-York City's best 100 restaurants.
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50 Years of Greek Culinary Traditions
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Les rituels du brunch

Interviews in English

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50 Years of Greek Culinary Traditions
Andreas Papadeas chef and owner of Mezze restaurant, tells me about the long culinary traditions started by his father.
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Montreal Businessman Jake Karls is on a Mission to Inspire Quebec Entrepreneurs
Jake Karls founded Mid-Day Squares, a food company that produces plant-based snack bars with a surprising list of ingredients
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Quebec City Predicts Every ash Tree Will Disappear by 2030
Quebec City predicts that every ash tree on the territory will disappear by 2030. Thousands of ash trees are being cut down because of the emerald ash borer epidemic. What happens to the wood?

à regarder et écouter

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Pour du café de torréfaction artisanale traçable de la terre à votre tasse.

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Qu'est-ce qu'on mange ?

Flanc de porc chashu
Côtes levées à la coréenne
Gâteau au chocolat et café
Purée style houmous de gourgagnes

au-delà de la gourmandise

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