Si vous êtes amateur de gastronomie, Allison Van Rassel est la personne à mettre dans votre carnet de référence. Sa plus grande passion, la gastronomie et les artisans du terroir québécois où elle est devenue une référence en la matière au Québec.
Plonger dans son univers gourmand à Ça vaut le détour sur le site web de Radio-Canada. On peut entendre les passionnantes chroniques d’Allison Van Rassel toutes les semaines sur ICI Première à C’est encore mieux l’après-midi depuis 2013. Elle collabore aussi à CBC, Le Devoir, Eater et l‘Office de tourisme de Québec.
Allison est aussi animatrice, blogueuse, photographe, réalisatrice et productrice. Son travail a été souligné dans plusieurs média locaux, mais notamment dans le New York Times et le New York Magazine.
Allison fut collaboratrice régulière lors des deux saisons de la populaire émission de radio nationale On n’est pas sorti de l’auberge aux côtés de Francis Reddy, Chantal Lamarre et Daniel Vézina. À la fois chroniqueuse et journaliste à Bien dans son assiette, elle a aussi fait partie du jury de la toute première édition des Lauriers de la gastronomie.
En 2013, elle présente sur la chaine de télévision V (Aubaines & Cie, Trucs & Cie, Ça va brasser) ses toutes premières chroniques gourmandes, une aventure qui aura duré 5 ans.
Outre sa passion pour la gastronomie, Allison a participé à plusieurs publications à titre de photographe dont le livre de recettes de la Chef Marie-Chantal Lepage, Mémoires Culinaires. Allison signe aussi les portraits des 15 participants du récit Derrière les apparences mettant en lumière la vitalité derrière les apparences du vieillissement. Publiée aux éditions l’Instant Même, l’oeuvre vient en aide à l’organisme Service amical Basse-Ville de Québec.
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