Trois variétés à découvrir pour un potager gourmand et résilient
Planter des variétés indigènes et patrimoniales comme l’achillée millefeuille et le haricot Fortin, ou adopter des légumes rustiques comme le tatsoi, permet non seulement de préserver la biodiversité, mais aussi d’enrichir nos assiettes de nouvelles saveurs.
Ma poutine préférée du Centre-Ville de Québec
Chez Gaston, un repaire pour les amateurs de poutine et de comfort food à toute heure, sert la meilleure poutine du Centre-Ville de Québec.
L’incontournable Gerry Burger de la Baraque à Frites
Un burger décadent, du poulet frit croustillant, une sauce Buffalo qui réveille les papilles et des frites maison de l’Île d’Orléans. À La Baraque à frites, le Gerry Burger vole la vedette!
Le speakeasy Neptune, écrin d’histoire au cœur du Vieux-Québec
Le Neptune, un speakeasy moderne blotti dans le Vieux-Québec, où des verres en cristal historiques et des histoires du 19e siècle se mêlent à l’élégance contemporaine.
Pourquoi choisir local en hiver?
En hiver, opter pour un panier bio, c’est garantir des légumes savoureux, traçables et cultivés dans le respect de l’environnement.
Des bulles de thé innovantes
Des bulles de thé. Oui, vous avez bien lu. Du thé pétillant qui évoque le kombucha, mais avec la finesse désarmante des bulles de champagne. Ce sont les bulles de thé Lao, une offre unique au Canada où la tradition va à la rencontre de l’innovation. Lao s’appuie sur des savoirs ancestraux ainsi que des […]
La Cheffe de l’Année demande une révision des critères de la SCCPQ
Alexandra Roy, cheffe et copropriétaire du restaurant d’inspiration française Melba dans le quartier Saint-Sauveur à Québec, se voit décerner le prestigieux titre de Cheffe de l’année par la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec, la plus ancienne association de la province. Un prix qu’elle reçoit avec fierté, tout en soulignant le manque d’adaptation de la plus ancienne association de reconnaissance des métiers de bouche au Québec.
