entrevues

Mes rencontres avec des acteurs qui font bouger le monde alimentaire : des créateurs de produits novateurs, des pionniers de l’agriculture durable, des cheffes passionnées, ainsi que des expertes en nutrition.
14 juin 2025

Le retour fort attendu du casse-croûte Roquette

île d'Orléans
22 mai 2025

De Listuguj à la Tanière³, une rare alliance éthique et durable

Ville de Québec
5 mai 2025

La boucherie Croc Mignon redonne du sens à la viande

Ville de Québec
2 mai 2025

Patricia Gallant, la mémoire vivante des Jardins de Métis

Bas-Saint-Laurent
19 avril 2025

Brasserie San-O Sake finaliste SIAL innovation

Montréal
3 avril 2025

L’élégance des légumes selon Stelio Perombelon

Montréal
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20 mars 2025

Redécouvrir les richesses marines du Saint-Laurent grâce à Fourchette Bleue

Gaspésie, Québec
19 mars 2025

Gabrielle Rivard-Hiller : Quand l’érable devient une signature gourmande

Oka
2 mars 2025

Un Québécois sous les étoiles de Slovénie

Québec, Slovénie
14 février 2025

Le Alma sacré « Restaurant de l’année à l’extérieur du Mexique »

Montréal

Bienvenue sur mon nouveau site Web !

Je suis ravi de vous accueillir sur mon tout nouveau site Web ! Nous avons investi beaucoup d’efforts dans sa création, et le travail se poursuit encore. Au cours des prochaines semaines, une version anglaise sera également mise en ligne, et de nouveaux contenus y seront ajoutés régulièrement.

Si vous remarquez un problème ou une anomalie, n’hésitez pas à me le signaler via la page Me joindre.

Bonne lecture et bon appétit !