entrevues

Mes rencontres avec des acteurs qui font bouger le monde alimentaire : des créateurs de produits novateurs, des pionniers de l’agriculture durable, des cheffes passionnées, ainsi que des expertes en nutrition.
20 mars 2025

Redécouvrir les richesses marines du Saint-Laurent grâce à Fourchette Bleue

Gaspésie, Québec
19 mars 2025

Gabrielle Rivard-Hiller : Quand l’érable devient une signature gourmande

Oka
14 février 2025

Le Alma sacré « Restaurant de l’année à l’extérieur du Mexique »

Montréal
14 février 2025

Moccione, un livre de recettes empreint d’héritage et d’amitié

Montréal
2 février 2025

Jutel : Une renaissance guidée par la nostalgie

Chaudière-Appalaches
2 janvier 2025

La mission des variétés anciennes du chef Christian Têtedoie

France, Lyon

Bienvenue sur mon nouveau site Web !

Je suis ravi de vous accueillir sur mon tout nouveau site Web ! Nous avons investi beaucoup d’efforts dans sa création, et le travail se poursuit encore. Au cours des prochaines semaines, une version anglaise sera également mise en ligne, et de nouveaux contenus y seront ajoutés régulièrement.

Si vous remarquez un problème ou une anomalie, n’hésitez pas à me le signaler via la page Me joindre.

Bonne lecture et bon appétit !