Mes reportages présentés à la télévision de Radio-Canada qui mettent en valeur le savoir-faire local et l’histoire derrière chaque produit d’exception. À travers ces reportages, je vous invite à découvrir en exclusivité les innovations, les défis et les inspirations qui redéfinissent notre manière de nous nourrir et de concevoir l’alimentation.
Comment réduire notre dépendance aux importations et réapprendre à consommer la diversité du Saint-Laurent?
Sucrée, juteuse et incroyablement croquante, la pomme Orléans a tout pour elle. Cette nouvelle variété développée sur l’île d’Orléans, une variété dite « parfaite », est enfin commercialisée après 24 ans d’efforts.
Je suis ravi de vous accueillir sur mon tout nouveau site Web ! Nous avons investi beaucoup d’efforts dans sa création, et le travail se poursuit encore. Au cours des prochaines semaines, une version anglaise sera également mise en ligne, et de nouveaux contenus y seront ajoutés régulièrement.
Si vous remarquez un problème ou une anomalie, n’hésitez pas à me le signaler via la page Me joindre.
Bonne lecture et bon appétit !
