L’incontournable Gerry Burger de la Baraque à Frites
Un burger décadent, du poulet frit croustillant, une sauce Buffalo qui réveille les papilles et des frites maison de l’Île d’Orléans. À La Baraque à frites, le Gerry Burger vole la vedette!
La Cheffe de l’Année demande une révision des critères de la SCCPQ
Alexandra Roy, cheffe et copropriétaire du restaurant d’inspiration française Melba dans le quartier Saint-Sauveur à Québec, se voit décerner le prestigieux titre de Cheffe de l’année par la Société des Chefs, Cuisiniers et Pâtissiers du Québec, la plus ancienne association de la province. Un prix qu’elle reçoit avec fierté, tout en soulignant le manque d’adaptation de la plus ancienne association de reconnaissance des métiers de bouche au Québec.