À quelques pas du réputé Laurie Raphaël, sur la rue Dalhousie à Québec, une nouvelle adresse gourmande vient d’ouvrir ses portes, Lueur.
Aménagé dans l’ancien local de La Serre — resté inoccupé pendant plus de sept ans — Lueur propose une cuisine raffinée dans une ambiance résolument décontractée.
Comme me l’explique le chef Raphaël Vézina, copropriétaire du lieu avec sa sœur Laurie, le concept est simple et vise à offrir la même qualité de produits et de fraîcheur que le Laurie Raphaël. Mais, ils veulent un cadre plus accessible et convivial.
Avec ses plafonds de plus de 15 pieds et sa cuisine ouverte adossée à un élégant comptoir-bar, Lueur peut recevoir une trentaine de convives chaque soir. Ici, le chef fait aussi office de serveur, favorisant un contact direct, chaleureux et sans prétention avec la clientèle.
En exclusivité, découvrez tous les détails de cette nouvelle table signée Raphaël Vézina, qui illumine le Vieux-Port de Québec d’un vent de fraîcheur.
