Azulée Lavande
Lavande Azulée cultive une lavande culinaire certifiée biologique dans le décor bucolique d’une fermette datant de 1844. Les fleurs sont récoltées et séchées sur place avant d’être intégrées à une gamme de produits gourmands, notamment des tisanes, confitures et préparations sucrées, ainsi qu’à des produits de bien-être.
Terra Sativa
Terra Sativa – Terre de cultures est une ferme maraîchère certifiée biologique fondée en 2004. Portée collectivement par six associés, elle cultive sur plus de quatre hectares une remarquable diversité de légumes, fines herbes, pousses et plantes aromatiques, avec plus de 80 produits au fil des saisons. Membre du réseau des Fermiers de famille, Terra Sativa privilégie […]
Ferme Mafix
La Ferme MAFIX est une ferme biologique diversifiée où l’on élève des brebis et des chèvres laitières, dont le lait sert notamment à la fabrication des fromages de la Fromagerie des Grondines. La ferme produit aussi de la viande d’agneau et de chevreau, cultive la camerise et transforme une partie de ses récoltes. Parmi ses […]
Ferme Langlois & fils (Chez Médé)
Établie à Neuville depuis 1667, la Ferme Langlois & Fils – Chez Médé fait vivre près de 360 ans de savoir-faire agricole transmis sur 12 générations. Cette ferme maraîchère cultive une grande variété de fruits et de légumes, avec comme produit phare le célèbre maïs sucré de Neuville, protégé par une indication géographique protégée (IGP). Également ÉCONOMUSÉE® du maraîcher, la ferme transforme […]
Ferme Simard
Établie à Sainte-Anne-de-Beaupré depuis 1907, la Ferme Simard est une entreprise familiale spécialisée dans la production maraîchère et acéricole. Fruits et légumes de saison, produits de l’érable et mets préparés composent son offre gourmande. Depuis 2019, la Cuisine Ferme Simard valorise aussi les surplus et les invendus de la ferme en plats cuisinés, une initiative qui permet de sauver chaque […]
Ferme Valupierre
La Ferme Valupierre est une entreprise familiale spécialisée dans la culture de la pomme de terre. Fondée en 1953, elle perpétue un savoir-faire transmis de génération en génération tout en faisant évoluer ses pratiques vers une agriculture moderne et responsable. La ferme se distingue notamment par La Gabrielle et La Raphaëlle, deux pommes de terre de type fingerling […]
Potager France Marcoux
Ancré à Beauport et à Saint-Laurent-de-l’Île-d’Orléans, le Potager France Marcoux perpétue une histoire maraîchère familiale qui remonte à 1662. La ferme cultive aujourd’hui plus de 35 variétés de légumes et de fines herbes biologiques, vendus notamment au kiosque, en paniers et dans les marchés publics.
Ferme Almana
Bien plus qu’une simple exploitation agricole, la Ferme Almana est un lieu de partage, de savoir-faire traditionnel et d’innovation durable, pensé pour nourrir sainement sa communauté. Tomates ancestrales de serre, légumes d’hiver et boutique libre service.
Terre du 9
En Beauce, La Terre du 9 est une aventure familiale portée par les Binet-Lessard, qui cultivent depuis 2017 des produits émergents comme l’ail du Québec et les champignons agroforestiers. Inspirée par une agriculture naturelle et la permaculture, l’entreprise transforme aussi les richesses de sa terre en condiments et assaisonnements originaux, notamment autour de l’ail noir, des pousses d’épinette […]
Moulin Lacoste
Installé à Sainte-Claire depuis 1981, le Moulin Lacoste transforme des grains biologiques cultivés au Québec en farines de qualité. Entre savoir-faire familial, mouture traditionnelle sur meule de pierre et équipements modernes, l’entreprise dirigée aujourd’hui par Reno Lacoste perpétue une vision de la meunerie fondée sur la qualité, l’agriculture biologique et la valorisation des grains d’ici.
