Plotte de la Mauricie

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Eh oui, des plottes. Des milliers de familles mauriciennes utilisent ce terme du joual pour désigner un mets chouchou de tradition culinaire du temps des Fêtes.

 On appelle ça des poutines, dans notre famille, mais la plupart disent plottes ou pelotes, m’explique Evelyne Ferron, historienne et enseignante en histoire et en méthodologie au Collège Mérici.

Ce mets est traditionnel dans les célébrations des Fêtes de sa famille originaire de Yamachiche depuis plusieurs générations.

Mon texte complet sur Mordu ici.

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5min.30min.