L’été 2022 fut particulièrement généreux en termes de découvertes culinaires.
Afin de mettre en valeur mes plus belles expériences, j’ai préparé quatre chroniques pour C’est encore mieux l’après-midi, diffusées sur les ondes d’ICI Radio-Canada Première au cours du dernier mois.
Celles-ci ont pour but de souligner le travail d’entrepreneurs artisans de la grande région de Québec, qui proposent des aliments ou des expériences culinaires qui se démarquent tant d’un point de vue de l’originalité que du plaisir en bouche.
Bonne écoute et bonnes découvertes!
1- Les Gamines à l’île d’Orléans
2- Un Bissap originaire du Benin et une chaîne de kogos typiques de la Corée s’installe à Saint-Foy.
4- El’Drée tacos, un gelato au sirop de bouleau et l’arrivée sur les tablettes du cidre ensemble.
