Dans un espace en bordure de la route 132, à l’entrée d’un village d’un peu plus de 500 âmes, le jeune couple que forment Eve-Andrée Lacombe et Philippe Martin, cuisinière et cuisinier de profession, célèbre avec brio la beauté des aliments issus d’élevages d’animaux, de la pêche et de cultures maraîchères locales en les rehaussant des saveurs typiques du Mexique.

Mon texte complet sur Mordu par ici!

Ma chronique sur mes coups de coeur de l’été 2022, incluant un gelato au sirop de bouleau jaune et le cidre citoyen du Grand Marché de Québec, c’est par ici!

À VOIR : Dégustation de ramen avec ma nièce de 9 ans!